【摘要】微生物对有机质的作用贯穿在烃源岩形成的整个过程,其中早期成岩过程是微生物作用的重要环节,它主要包括有氧和厌氧过程。在自然环境中,受取样技术和沉积环境的限制,在早期成岩过程中很难获得完整的微生物改造样品。现有的对藻类进行热模拟来研究烃源岩特性的过程没有考虑微生物的作用。为了在早期成岩作用过程中,获得经过微生物转化作用的样品,并对样品进行基础研究,特开展本研究。本研究以海相藻海带和淡水藻铜绿微 […]

【摘要】以海带、青鱼、马哈鱼、鱼籽、牛蒡等为原料,生产日式即食调味昆布卷的方法,并对生产过程中复水、脱腥、调味、杀菌等关键工艺进行研究,得出最佳工艺条件。结果表明,采用质量分数0.2%的Na2CO3溶液浸泡冻干昆布卷3h,产品的复水效果最好;采用温度30℃,质量分数1.0%的醋酸溶液,浸泡50min进行脱腥处理的效果最佳;采用酱油280g,味淋酒60g和保湿剂800g的配方调味,产品感官评分最高; […]

【摘要】我国是世界上海带产量和规模最大的国家，海带的年产量占世界海带产量的60%。在海带的人工育苗和养殖过程中，时常爆发病害，严重的时候，病害可导致海带减产25-30%，造成巨大的经济损失。因此，研究海带育苗及人工养殖期病害发生的致病菌以及海带自身的抗病防御反应机制，对于海带病害的早期预防、诊断以及制定合理的生产管理措施以降低病害发生的概率是非常必要的、也是亟待解决的科学问题。现已证实flg22及 […]