【摘要】植物大黄的地上叶片部分中存在着一种内生真菌——叶点霉菌，该真菌的发酵产物中含有蒽醌类物质。蒽醌类物质具有一定的生物活性，如抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤活性等。蒽醌类物质在植物体中的存在形式主要分为两种，一是游离型的蒽醌类物质，二是游离型蒽醌类物质与葡萄糖等结合形成的苷类。本文主要对叶点霉发酵液中总蒽醌类物质的提取方法进行研究，并运用正交实验设计法对总蒽醌类物质的提取条件进行优化，确定的最佳工 […]