【摘要】深海具有高盐、高压、极酸、极碱、极冷、寡营养、少光照或无光照等特点。深海微生物的培养以及深海生物资源的获取是人类认识其环境作用、研究其功能潜力的前提。目前,人们对南大西洋深海微生物多样性及其功能的研究报道较少。本研究对采集自南大西洋的59个样品(沉积物、海水、飞鱼、斧头鱼、珊瑚等)进行了细菌的分离鉴定。为了获取更多的菌种资源,我们通过直接涂布平板分离、石油富集、重金属富集分离等方法,经过细 […]

【摘要】南太平洋环流区（SouthPacificGyre,SPG）位于20–45°S，是世界上最大的环流区，距离陆地最远且受人类活动影响最小，是一片低沉降速率、低初级生产力、低微生物丰度的寡营养海域。在综合大洋钻探计划（IODP,IntergratedOceanDrillingProgram）329航次之前，对这一海域微生物方面的研究都很少，因此在这个全新而独特的海域更容易发现新型海洋细菌。目前， […]

【摘要】镰刀菌(Fusarium)是重要的植物病原真菌之一,可侵染多种植物引起病害,对农业生产造成了严重的危害。由于该菌具有种类多、易变异、种内生理分化明显等特点,一直以来都是最难鉴定的真菌类群之一。本研究以山西省不同地区由镰刀菌引起的罹病植株为研究对象,并以少数河北、辽宁病株为对比,对罹病植株的镰刀菌进行了分离纯化和鉴定,同时应用EST-SSR.、SRAP、ISSR标记技术对部分代表菌株进行了遗 […]

【摘要】食品尤其是发酵食品中的生物胺问题已经引起广泛关注，开发有效的生物胺控制工艺，对食品安全和人类健康具有重要意义。微生物降解法是一种有独特优势和应用前景的食品中生物胺控制方法，本文系统研究了一株高效生物胺降解新菌的筛选、分类鉴定、生物胺降解特性、安全性及应用。1、建立了检测鱼露中多种生物胺的样品前处理及丹磺酰氯柱前衍生-高效液相色谱-荧光检测器方法，并验证了其有效性。首次测定了国内市售鱼露产品 […]