【摘要】我国是世界最大的柑橘生产国,栽培面积和产量均居世界首位。近年来我国除了稳步提升柑橘罐头的生产和出口外,也在不断推进橙汁加工业的发展进程。目前在橙汁加工中仍存在一些难题需要克服,其中榨汁后出现的“延迟苦味”(delayedbitterness)司题是限制脐橙等橙汁加工业发展的一个重要因素。延迟苦味现象是由酶催化的柠碱等苦味物质的生物合成引起的。研究发现,柠檬苦酸A-环内酯(1imonoate […]

【摘要】NAC(NAM,ATAF,CUC)是近十多年发现的一类植物特有的转录因子家族,参与植物的生长发育、衰老、次生代谢、激素调节和抗逆胁迫等生命活动过程。NAC转录因子最大的结构特征是N端含有约150个氨基酸残基组成的高度保守的NAC结构域。白羊草是一种优质的饲用牧草,本论文研究了NAC转录因子基因的克隆以及表达特性分析,并通过转基因技术获得转基因植株,为探讨和改良牧草对非生物胁迫的耐受性提供了 […]

【摘要】昆虫的蜕皮和变态是昆虫发育生物学研究的热点之一。昆虫的角质层主要由表皮蛋白和几丁质组成；几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，结构明确，而表皮蛋白的结构和特征具有多样性，昆虫角质层的性质主要由其中的表皮蛋白性质所决定。表皮蛋白和表皮蛋白基因被认为是研究昆虫蜕皮与变态调控机理的重要模型，受到越来越多的重视。目前关于表皮蛋白家族基因的研究多数集中在果蝇、家蚕等物种，蜜蜂中这类基因的相关研究很少。中 […]