【摘要】柑橘是我国重要的经济水果之一。其果实色泽转变一方面标志着果实完全成熟,另一方面作为外观品质指标,直接影响柑橘商品价值。过去研究显示果实色泽转变过程主要是由于果皮中叶绿素含量减少和类胡萝卜素含量增加,导致果皮颜色从绿色转变为黄色或橙黄色。本文通过总结柑橘及其他植物脱绿的研究结果,进一步分析了不同条件下柑橘果实转色过程中叶绿素代谢和类胡萝卜素合成途径中相关调控位点的分子表达变化。具体研究结果如 […]