【摘要】发酵技术大规模用于工业生产源于上世纪青霉素等药物的发明，之后扩展到化工、食品、制药、能源等工业领域，已经成为当今工业生产最为重要的生物技术之一。发酵罐是发酵工艺中的关键设备，本文对发酵罐的设计理论和强度进行研究，具有一定的工程意义。参照有关标准和参考资料对100m3发酵罐的筒体壁厚、封头壁厚进行了设计，采用等面积法对按照标准无法免于补强的开孔接管进行了补强面积的计算，采用传热学理论和实验公 […]

【摘要】搅拌设备,特别是机械搅拌设备广泛应用于各种过程工业中以综合实现物料间的动量、热量和质量传递以及化学反应。对机械搅拌设备中的搅拌系统动力特性的研究主要就是研究搅拌系统和搅拌槽内流体相互作用的特性与规律,并用于指导工业搅拌设备的优化设计。研究的重点是：搅拌系统临界转速的计算和影响因素分析；搅拌系统的动态受力情况和失效分析。由于固体与流体相互作用规律的复杂性,目前还无法用理论方法来准确分析与计算 […]