【摘要】金属间化合物Ti5Si3具有高熔点(2130°C)、低密度(4.32g/cm3)、高硬度(11.3GPa)等优异特性，值得进行深入的研究。在人们致力追寻节能、绿色的工业生产趋势下，这种节能、方便的自蔓延高温合成技术被广泛应用到金属间化合物的制备中。本文首先通过实验研究了Cu-Ti-Si体系自蔓延高温合成过程的反应机理和Cu含量、Ti/Si原子比对体系燃烧温度、合成产物相组成、微观结构等的影 […]

【摘要】食盐腌制是最古老的肉品保藏方法之一,腌制具有抑菌和杀菌的作用,可以使食物具有独特的风味。然而古老的腌制方法腌制速度较慢、腌制周期较长,腌制品也因含盐量较高容易增加心脑血管类疾病的发病率,因此缩短腌制生产周期,开发低盐肉制品对于企业生产效率和效益的提高有着重要的意义,然而低盐肉制品的生产常常会有安全问题和贮藏问题,所以寻找快速、安全的腌制方法迫在眉睫。超高压处理具有抑制微生物生长的作用且超高 […]

【摘要】尖晶石氮氧化铝(y-AION)是一类重要的氧化物多晶透明陶瓷材料,在宽的波段(紫外-红外)范围内具有良好的透光性和综合力学性能,同时物理和化学性质优异,是优选的窗口材料,可广泛用于激光、装甲、红外探测等诸多领域,应用前景广阔。本文以碳热还原法合成的AlON粉体为原料,采用Y2O3分别与La2O3和MgO复合作为烧结助剂无压烧结制备AlON透明陶瓷,研究复合烧结助剂组成及其掺量对AION透明 […]