经济伦理视角下食品安全问题研究

【摘要】食品，是人类生活必不可少的组成部分，是人类赖以生存和发展的物质基础。随着社会的发展，人们对于食品的类别和需求量都在不断增加，这客观上促进了食品行业的发展，食品是人类赖以生存和发展的物质基础，同时也对食品安全问题提出了更高的要求。食品安全问题是涉及到公民身心健康和人类生计的非常重要的问题，然而当前，由于我国的经济正处在转型阶段，有些食品企业为了谋求高额利润，不管消费者利益，只为自己牟取暴利，食品行业出现了大量伦理失范的行为。总体来讲，我国现阶段食品安全的状况很不乐观，尤其是中小型的企业,损害消费者利益，威胁公众生活和身体健康的食品安全问题大量存在，在这种背景下，从经济伦理视角研究食品安全问题显得越来越重要了。食品产业是我国国民经济的重要组成部分，同时也关系着千家万户的生命健康，但目前存在的食品添加剂技术滥用、食品污染严重、食品生产经营企业行为失范等问题，已经成为影响我国经济发展和社会进步社会主义和谐以及对外经济与贸易的一个严重问题，食品安全问题被越来越多的人所关注，在各行各业中都掀起了热烈的讨论。要解决食品安全问题，不仅需要完善的法律法规和严格的制度监管，而且从根源上需要靠道德约束。只有法律与道德共同作用，才可以更好的解决食品安全问题。本文从经济伦理学的视角,首先对食品安全的内涵和食品安全问题的含义进行了简单分析，并对当前我国食品安全的现状、食品安全问题及成因也进行了深入的讨论，在此基础上运用经济伦理学的相关知识对我国食品安全问题提出针对性的对策。要维护食品的安全，既要尊重生命，也要树立正确的生命价值观，提高对食品安全的道德要求，树立正确的义利观。
【作者】郭静；
【导师】武哓峰；
【作者基本信息】山西财经大学，马克思主义基本原理，2014，硕士
【关键词】食品安全；食品安全问题；伦理道德；

【参考文献】
[1]于凯民.自动确定聚类个数的模糊聚类算法研究[D].吉林大学,计算机应用技术,2013,硕士.
[2]王恩慈.数字图像处理方法在大地电磁测深探测结果解释中的应用研究[D].中国地质大学（北京）,地球物理学,2013,硕士.
[3]王薇.社会工作对儿童机构养育模式的介入研究[D].中南民族大学,社会工作（专业学位）,2013,硕士.
[4]张鑫.概率论公理化进程的历史研究[D].山东大学,基础数学,2012,硕士.
[5]杨旭.多容水箱液位模糊控制系统的设计与研究[D].沈阳建筑大学,控制工程,2012,硕士.
[6]MuhammedHumayoonSamo.苜蓿和羊草中添加盐霉素对瘤胃体外发酵的影响[D].南京农业大学,养殖,2013,硕士.
[7]范胜涛.野鸟禽流感监测及哺乳动物跨种传播能力评估[D].北京协和医学院,免疫学,2014,博士.
[8]杨巍.建南及周缘地区上二叠统长兴组地震沉积学研究[D].长江大学,矿产普查与勘探,2014,博士.
[9]李宇达.建筑业EPC工程总承包的运行及管理研究[D].宁波大学,工商管理,2013,硕士.
[10]施祖毅.英国中小学财政性教育经费投入研究[D].西南大学,比较教育学,2014,硕士.
[11]白桦.基于智力资本的科研机构核心竞争力研究[D].西北工业大学,企业管理,2004,硕士.
[12]宋建立.行政自由裁量权研究[D].山东大学,法律（专业学位）,2012,硕士.
[13]刘丽丽.基于区域经济视角的剩余收益模型实证研究[D].华侨大学,会计学,2013,硕士.
[14]段林强.基于四齿希夫碱的过渡金属配合物的结构及磁性研究[D].西北大学,有机化学,2014,硕士.
[15]吴思佳.食品中呋喃分析方法的建立及呋喃加工影响因素与抑制技术的研究[D].吉林大学,食品科学,2014,硕士.
[16]杨宁宁.两轴液压角振动台控制策略研究[D].大连海事大学,机械电子工程,2013,硕士.
[17]王会新.多孔硅微腔及其镶嵌有机发光材料的光学性质研究[D].曲阜师范大学,物理电子学,2004,硕士.
[18]刘静.骗购经济适用房的行为“入罪”论[D].内蒙古大学,诉讼法学,2014,硕士.
[19]郭娟.我国城市医疗废物管理法律制度研究[D].西南大学,民商法学,2013,硕士.
[20]杨盼盼.股权出资法律问题研究[D].北京化工大学,民商法学,2013,硕士.
[21]孙丽新.hLF基因打靶山羊胎儿成纤维细胞株的建立及其整合位点的分析[D].华东师范大学,生物化学与分子生物学,2004,硕士.
[22]张琳.九十年代以来军旅小说主题研究[D].南京师范大学,中国现当代文学,2011,硕士.
[23]任文君.基于社会福利的包装废弃物回收再生研究[D].青岛大学,管理科学与工程,2013,硕士.
[24]谭晓玲.桃蚜预侵染番茄产生对B型烟粉虱的诱导抗性及二者与其天敌之间的交互关系[D].西北农林科技大学,农业昆虫与害虫防治,2014,博士.
[25]徐婧婧.创业失败经历对再创业意向的影响机制研究[D].浙江大学,2012.
[26]毛雪梅.保险免责条款说明义务的实证研究[D].厦门大学,法律,2014,硕士.
[27]刘博.基于B/S模式的透明矿物鉴定辅助系统的设计与实现[D].吉林大学,软件工程,2014,硕士.
[28]张丽燕.关于英文电影《暮光之城I-暮色》字幕翻译的实践报告[D].广西民族大学,翻译,2013,硕士.
[29]杨丹.甘蔗渣生物炼制生产木糖的研究[D].齐鲁工业大学,生物工程,2014,硕士.
[30]吴百龙.冷却塔运行特性研究[D].华北电力大学（北京）,热能工程,2004,硕士.
[31]李超.陶粒砂混合制粒机悬臂转子动力学分析[D].郑州大学,车辆工程,2013,硕士.
[32]蒋庆记,高启才.产成品属性管理信息化的实现[J].冶金自动化,2008,06:64-66.
[33]喻革武.军校校园网信息资源建设的研究与对策[J].医学信息,2001,03:131-132.
[34]赵雅菁.民营企业人力资本价值计量研究[D].内蒙古大学,企业管理,2014,硕士.
[35]张俊,毛志忠,贾润达,何大阔.金氰化浸出过程自适应优化[J].化工学报.
[36]张亚宁.完善政府购买居家养老服务机制研究[D].上海工程技术大学,社会保障,2014,硕士.
[37]何平.连铸单晶铜动态冲击特性研究[D].西北工业大学,材料加工工程,2004,硕士.
[38]李娟.城市交通系统中行人交通视频检测的理论与方法[D].北京交通大学,2010.
[39]王洪月.认知无线电频谱感知技术与加权序贯似然比检测分析[D].内蒙古大学,信号与信息处理,2014,硕士.
[40]韩英.胡锦涛推进马克思主义中国化研究[D].广东海洋大学,马克思主义中国化研究,2013,硕士.
[41]李福乐.基于空气喷射解除过冷的冰浆连续制备系统的研究[D].山东大学,制冷及低温工程,2013,硕士.
[42]田智广.骶髂螺钉置入术中出入口位透视“盲区”CT分析[D].河北医科大学,外科学,2013,硕士.
[43]姬猛.福泉高速公路沥青路面病害成因分析与治理技术研究[D].长安大学,建筑与土木工程,2013,硕士.
[44]张凯,慕小倩,孙晓玉,汪梦竹,胡胜武.温度变化对油菜及其伴生杂草种苗生长和幼苗生理特性的影响[J].植物生态学报,2013,12:1132-1141.
[45]刘贺.移动网络接入认证的隐私保护研究[D].北京交通大学,2014.
[46]孟慧慧.基于双重启发式动态规划算法的列车运行调整研究[D].西南交通大学,控制理论与控制工程,2014,硕士.
[47]蒋维波.贵州黔东南地区苗族村寨空间形态研究[D].中央美术学院,艺术,2013,硕士.
[48]牛金虎.底部抽柱带转换层异形柱结构抗震性能研究[D].西南交通大学,结构工程,2013,硕士.
[49]吴文斌.关于沉默权制度的十个问题的思考[D].苏州大学,法律,2003,硕士.
[50]黄建.民主政治视域下中国非政府组织发展研究[D].中共中央党校,政治学理论,2014,博士.