农户规模化养殖背景下我国生猪价格波动研究

【摘要】猪肉是我国居民日常饮食中的主要肉制品,肉价的高低直接关乎着他们菜篮子支出的多寡。近几年,我国生猪养殖规模逐步扩大,出现了“百度养猪”、“高盛养猪”等热门事件。然而,这过程中,也伴随着我国生猪价格波动幅度的愈来愈大。过度的价格波动会影响到居民的消费习惯以及养殖户特别是农户的收入,同时也不利于生猪养殖产业的健康发展。因此,研究引起生猪价格变动的因素以及生猪价格波动剧烈的原因十分有必要。本文首先指出我国生猪养殖市场的特征：低长期需求弹性与高长期供给弹性；无退出进入壁垒；养殖主体以农户为主,养殖模式以农户规模化养殖为主。进而,分析了我国近几年生猪价格波动的特征：显著的节假日及季节特征、发散型蛛网。接下来,本文从内部传导机制和外部冲击机制两方面,分析了农户规模化养殖背景下我国生猪价格变动的影响因素。之后,对经“季节调整”的数据建立回归模型,发现：养殖户预期及人力成本对生猪价格的影响并不显著,而仔猪价格、玉米价格、活鸡价格、居民消费价格指数、春节与生猪价格呈正相关关系,验证了我国生猪价格的第一个特征。最后,本文对生猪价格波动幅度与农户规模化养殖占比提高之间的关系进行了协整检验和Granger因果关系检验,发现农户规模化养殖占比的提高是生猪价格波动幅度增大的Granger原因之一,从而验证了发散型蛛网特征。农户规模化养殖占比的提高引起生猪价格波动剧烈是由农户资金有限、信息传导不畅、对疫病防疫与处理能力弱以及市场无壁垒等因素引起的,所以,为了稳定我国生猪价格,本文提出以下几点建议：一,尽快推进农地、宅基地、活物抵押；二,工程防疫与兽医防疫相结合；三,建立生猪养殖市场的准入准出制度；四,开发清洁生产技术和能源化利用技术防治污染；五,适时推出生猪期货。
【作者】徐紫艳；
【导师】胡刚；
【作者基本信息】厦门大学，产业经济学，2014，硕士
【关键词】生猪价格；价格波动；农户规模化养殖；

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