花作为温州蜜柑矿质营养诊断器官的研究

【摘要】花期是柑橘生长的关键性阶段,直接影响着柑橘产量及果实品质；与叶片营养诊断相比,花诊断具有一定前瞻性,可以根据诊断结果对当年树体养分状况进行矫正,对于指导柑橘生产管理具有重要意义。本研究采用田间定点采样的方法,以我国柑橘主要栽植的宽皮柑橘品种——温州蜜柑为研究对象,在湖北省宜昌市夷陵区选择77个具有代表性的采样点,研究温州蜜柑花矿质养分与叶片、果实、土壤矿质养分及果实品质间的关系；指出花中矿质养分含量作为温州蜜柑营养状况的诊断指标具有可行性；根据花中矿质养分含量,可以提前预测果实品质状况；初步获得花营养诊断标准；并结合叶片和土壤分析探讨该地区养分缺乏的原因。主要研究结果如下：1.花与果实中P、K、Ca、Mg、Mn含量呈显著、极显著的正相关关系,Cu含量表现出显著的负相关关系；花与土壤Ca、Mn含量呈极显著正相关关系,P、K呈极显著负相关关系。花与目前广泛应用的柑橘营养诊断器官——叶片中的养分存在良好的相关性。2012年花与叶片中K、Ca、Fe、Mn、Cu、B表现出显著或极显著正相关关系,Mg表现出极显著负相关；2013年N、Mg、Fe、Mn、Zn、B表现出极显著相关性；无论大年还是小年,花中Fe、Mn、B可以作为温州蜜柑矿质养分早期的诊断指标；大年时,K、Ca可以作为温州柑橘矿质养分早期的诊断指标,小年时,N、Mg可以作为温州柑橘矿质养分早期的诊断指标。2.2012年(大年)果实中Vc含量与花、果实中的Fe含量呈负相关关系。酸与花Mn含量、叶片Mg含量、果实Mn、Mg含量皇显著正相关关系,与花、叶、果实中Ca、B含量呈显著负相关关系；可溶性固形物含量与花、叶片、果实中Mn含量呈显著正相关关系,与花中P、K、Ca、B含量、叶片中P含量、果实中的P、K、Ca、B含量呈显著负相关关系；固酸比与花、叶、果实中Ca、B含量呈显著正相关关系；可食率与花、果实中Ca、B含量呈显著正相关关系,与花、叶片中的Mn含量呈显著负相关关系。2013年与花、叶片中Mg、Mn含量呈正相关关系,与花、果实中Ca含量呈负相关关系。果实品质与不同器官间元素含量关系比较一致,但花做为更早的器官,在时间上具有明显优势。在生产中可以利用花营养元素与果实产量品质之间的相关性,提前预测果实品质,通过施肥调节提高改善果品品质。无论花、叶片还是果实中的养分含量与果实品质的关系大小年都表现为大年关系明显,小年关系不明显。因此大小年应区别对待。3.根据温州蜜柑叶片养分含量的适宜水平,计算花中适宜水平养分含量,2012年K、Ca、Cu、B、Mn、Fe适宜含量分别为2.10%、0.53%、13.01mg/kg、30.64mg/kg、16.55mg/kg、65.80mg/kg;2013年N,Mg,Fe,Mn,Zn,B适宜含量分别为3.67%、0.26%,61.66mg/kg、17.60mg/kg、28.66mg/kg、26.02mg/kg。对花和叶片养分含量做回归分析,计算花中养分的适宜含量,2012年K、Ca、Cu、B、Mn、Fe适宜含量分别为2.08%,0.56%,13.80mg/kg,69.90mg/kg,33.20mg/kg,2013年N、Fe、Zn、B适宜含量分别为3.80%、59.79mg/kg、31.17mg/kg、30.86mg/kg。结合叶片标准和方程计算,确定大年花中K、Ca、Cu、Fe、B的适宜浓度的临界值约为2.08%,0.56%,13.80mg/kg,69.90mg/kg,33.20mg/kg;小年花中N、Fe、Zn、B的适宜浓度的临界值约为3.80%、59.79mg/kg、31.17mg/kg、30.86mg/kg。4.2012年(大年)P、Zn、K、Cu、Fe、B等6种养分较缺乏比例高,缺乏比例依次为87.0%、85.7%、79.2%、77.9%、72.7%、51.9%；Ca、N、Mg含量适宜,即适宜比例依次为98.7%、71.4%、53.2%；有55.8%的果园叶片Mn含量过量,29.9%的果园叶片Mg过量。2013年(小年)P、K、Zn养分缺乏比例高,缺乏比例依次为67.6%、77.0%、97.3%：N、Ca、Mg、Fe、Cu、B养分含量适宜,适宜比例依次为68.9%、94.6%、56.8%、79.7%、86.5%、87.8%；有39.2%的果园叶片Mn含量过量,32.4%的果园叶片Mg过量。土壤中N、B养分缺乏比例高,缺乏比例达87.5%、95%,Mg、Fe、Mn养分过量比例高,分别为58.75%、81.25%、73.75%；N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn适宜的比例依次为12.5%、41.25%、61.25%、40%、41.25%、18.75%、26.25%、65%、83.75%。
【作者】贵会平；
【导师】谭启玲；胡承孝；
【作者基本信息】华中农业大学，植物营养学，2014，硕士
【关键词】温州蜜柑；营养诊断；花分析；叶片分析；

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