玉米赤霉烯酮脱毒剂的筛选及其脱毒机制初步研究

【摘要】玉米赤霉烯酮(ZEN)能造成动物急慢性中毒,影响动物生长性能及造成生殖疾病等影响。它广泛分布于小麦等粮食、畜禽饲料和土壤,是世界范围内粮食饲料的污染物之一,在奶类、肉类和蛋类也被检出,污染率较高,并且它能在畜产品中残留,所造成的巨大经济损失已是不容忽视的问题。所以,如何有效降低或者消除玉米赤霉烯酮毒素的危害非常具有现实意义。本试验在一系列20mL带塞离心管中,加入浓度为1μg/ml的ZEN-PBS缓冲液中,添加一定量的不同的吸附剂,振荡2h之后,5000r/min离心10min,通过测定上清液中ZEN含量,计算吸附率,筛选出最佳脱毒剂吸附剂A,进一步研究反应体系不同因素(缓冲液pH值、温度、处理时间、吸附剂A的添加量、玉米赤霉烯酮的初始浓度、碱解析)对吸附剂A吸附ZEN的影响；然后,将吸附剂A与不同吸附剂进行复合,并对不同的复合剂进行ZEN脱毒效果研究,筛选出对ZEN吸附效果最佳的复合剂(吸附剂A与吸附剂B复合物),并对构成复合剂的2种吸附剂最佳比例进行研究,选出最佳比例(吸附剂A：吸附剂B=2：1)复合成复合剂G,然后进一步研究反应体系不同因素(缓冲液pH值、温度、处理时间、复合剂G的添加量、玉米赤霉烯酮的初始浓度、碱解析)对复合剂G吸附ZEN的影响。通过红外光谱分析初步探讨了吸附机制,并通过小鼠试验评价了吸附剂A、吸附剂B以及复合剂G在动物体内对ZEN的脱毒效果。研究结果如下：(1)试验中几种吸附剂中,吸附剂A吸附效果最好,吸附率为78.6%,其次为吸附剂B(65.2%)>海泡石(55.6%)>凹凸棒(43.2%)>沸石(37.8)>活化酵母细胞壁(33.8%)>高岭土(32.9%)>硅藻石(23.5%)>葡聚糖(23.0%)>麦饭石(10.1%),并且吸附剂A与吸附剂B以2：1复合之后,脱毒效果高达95.17%。(2)吸附剂A实验研究结果表明：在37。C添加0.2%的吸附剂A,在90min内达到吸附平衡,随着溶液的pH值升高,吸附率逐渐升高,pH=7-8之间时达到最高,温度对吸附剂A吸附ZEN影响,随着温度的升高,吸附率逐渐升高,当温度为37。C时达到最高,但当温度继续升高,吸附率下降；ZEN初始浓度对吸附剂A吸附ZEN有显著影响(P<0.05),将等温吸附试验结果拟合方程发现更符合Freundlich等温式,吸附剂A与ZEN形成的复合物的解析率约为7%。(3)复合剂G实验研究结果表明：在37℃添加0.15%的复合剂G,在60min内达到吸附平衡,随着溶液的pH值升高,吸附率逐渐升高,pH=7-8之间时达到最高,ZEN初始浓度对复合剂G吸附ZEN有显著影响(P<0.05),将等温吸附试验结果拟合方程发现更符合Freundlich等温式(多层吸附),复合剂G与ZEN形成的复合物解析率约为4.94%。(4)小鼠体内试验结果表明,吸附剂A及复合剂G能缓解ZEN对动物的急慢性毒性作用。
【作者】许静；
【导师】齐德生；
【作者基本信息】华中农业大学，动物营养与饲料科学，2014，硕士
【关键词】吸附剂；玉米赤霉烯酮；脱毒；筛选；

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