饮食类动词的对外汉语教学研究

【摘要】本文以饮食类动词为研究内容。首先，通过查阅相关资料对饮食类动词的概念、范围进行了界定。文中提及的有“饮食”意的动词是表示嘴部活动使食物或非食物的实体部分或整体消失的动词。自古以来，饮食类动词一直就在汉语中非常活跃，所以饮食类动词的数量也是很多的，经过查阅《说文解字》、《说文解字注》、《古代汉语常用字字典》、《现代汉语词典》等有关书籍后，结合上述概念统计出63个饮食类动词。其次，对饮食类动词从多个角度进行了分类解析。词义方面，根据饮食的方式过程（品-尝-咬-嚼-吞）、饮食对象的特征（固体或液体）和饮食的对象（是否自己食用）可以分成七个小类；古普方方面，是根据这63个饮食类动词在古代汉语、普通话、方言中使用的情况来划分的；语体方面，是根据饮食类动词在不同语体中的使用情况来划分；还从词语的结构特征、语法功能、本义和引申义三个方面将这63个饮食类动词进行分析。最后，根据前文对饮食类动词的多维度的分析，提出相应的对外汉语教学策略。一方面是在教学的过程中不能忽略或轻视饮食类动词教学中的文化教学。文化教学应穿插在词汇教学之中，并有助于汉语学习者更好地理解中国传统文化。另一方面是提出相应的教学方法并举例说明，其中包括联系法、直观法、类比法、以旧带新法、辨析法。并且特别指出关于“吃食堂”类动宾结构教学策略。
【作者】张爽；
【导师】刘永春；
【作者基本信息】鲁东大学，汉语国际教育（专业学位），2014，硕士
【关键词】饮食类动词；分类解析；教学策略；

【参考文献】
[1]季一鸣.体感诱发电位（SEP）监测脊髓缺血再灌注损伤的实验研究[D].苏州大学,骨科学,2003,硕士.
[2]王明.基于B/S结构的课程辅助系统的设计与实现[D].电子科技大学,软件工程（专业学位）,2012,硕士.
[3]刘晓华.商品煤采样性能试验的研究[D].西安科技大学,矿业工程,2013,硕士.
[4]吕金珉.从我国古代“亲亲相隐”制度看当代亲属拒绝作证权的确立[D].广西师范大学,法律（专业学位）,2013,硕士.
[5]刘泓志.单侧加权移位生成的C*代数中的紧算子[D].吉林大学,基础数学,2013,硕士.
[6]杜晓军.植被生态学学术研讨会暨侯学煜院士逝世10周年纪念会纪要[J].植物生态学报,2002,01:16-32.
[7]贾联红.嫁接西瓜化感效应的研究[D].四川农业大学,蔬菜学,2012,硕士.
[8]张鹏.代理生殖的伦理审视[D].湖南师范大学,伦理学,2014,硕士.
[9]程花.南京郊县农村生活垃圾分类收集及资源化的初步研究[D].南京农业大学,固体废物处理工程,2013,硕士.
[10]朱明超,李元春,姜日花.可重构模块机器人分散容错控制[J].控制与决策,2009,08:1247-1251+1256.
[11]李昂.河北省海水养殖贝类碳汇能力评估[D].河北大学,生态学,2014,硕士.
[12]黄振英,曹敏,刘志民,王雷.种子生态学:种子在群落中的作用[J].植物生态学报,2012,08:705-707.
[13]张武军,何奔腾.行波差动保护不平衡差流分析及实用方案[J].电力系统自动化,2007,20:49-55.
[14]宋瑶.论暴力执法的法律监督[D].辽宁大学,法律,2012,硕士.
[15]钱菲菲.产业结构升级背景下开发区政府职能转变研究[D].华东理工大学,行政管理,2013,硕士.
[16]胡小根.需求分布不定的多期供应链网络均衡研究[D].青岛大学,管理科学与工程,2013,硕士.
[17]李庆良,雷虎民,邵雷,陈治湘.一种基于差分进化算法的多模型建模方法[J].控制与决策,2010,12:1866-1869+1874.
[18]陈军.低温多效蒸发海水淡化系统工艺流程模拟及优化[D].北京化工大学,化工过程机械,2013,硕士.
[19]许璇.新疆鄯善县地下水开发利用“红线”管理研究[D].新疆农业大学,水文学及水资源,2012,硕士.
[20]周华伟.我国海上搜救志愿者法律地位研究[D].大连海事大学,海商法,2014,硕士.
[21]汪剑.大跨预应力混凝土连续梁桥施工控制研究及温度效应分析[D].湖南大学,桥梁与隧道工程,2003,硕士.
[22]温晓东.数学问题解决的教学设计理论与实践研究[D].江西师范大学,教育,2003,硕士.
[23]朱永武.基于数据挖掘的企业竞争情报系统[J].现代情报,2005,06:168-169+172.
[24]杨东俊,丁坚勇,李继升,禹海峰,许汉平.同步发电机非同期并网引起强迫功率振荡分析[J].电力系统自动化,2011,10:99-103.
[25]谌宝林.基于Android平台的车辆远程信息服务系统客服端设计与开发[D].重庆大学,汽车电子工程,2014,硕士.
[26]陈海潮.断裂带介质物性变化及其主动与被动监测方法[D].中国地震局地球物理研究所,固体地球物理学,2014,博士.
[27]栾洋洋.分布式数据库HBase故障恢复方法研究[D].兰州理工大学,计算机系统结构,2013,硕士.
[28]袁银南,朱磊,王存磊,陈笃红.氢燃料发动机起动控制策略与试验[J].农业机械学报.2007(10)
[29]冯微.基于复杂网络的常规公交线网与城市土地利用关系研究[D].长安大学,交通运输规划与管理,2014,硕士.
[30]刘璐.国家羽毛球队运动员比赛压力源和应对策略的质性研究[D].首都体育学院,应用心理学,2013,硕士.
[31]宋威江.大鼠急性心肌梗死后肾损害的炎症反应机制及血府逐瘀胶囊干预研究[D].北京中医药大学,中医内科学,2013,硕士.
[32]赵元辰.晚期非小细胞肺癌患者血循环肿瘤细胞与生存质量的相关性研究[D].北京中医药大学,中医学,2013,硕士.
[33]张安琪.人教社（课标版）高中语文必修教材中文言词语知识的设置状况调查研究[D].首都师范大学,课程与教学论,2014,硕士.
[34]陈剑利,梁姣,曹慧,周明华.t-NIG单因子Copula的CDO定价模型[J].浙江工业大学学报,2014,02:231-236.
[35]李宏友,汪同庆,叶俊勇.基于主动漂移矫正的运动目标跟踪算法[J].自动化学报,2009,03:310-314.
[36]丁旭敏.压敏性砂岩气藏动态特征研究[D].中国地质大学（北京）,石油与天然气工程,2013,硕士.
[37]黄媛.俄汉恭维语的社会性别对比研究[D].苏州大学,俄语语言文学,2013,硕士.
[38]王新.科学发展观视域下的科学消费观研究[D].吉林大学,马克思主义基本原理,2013,硕士.
[39]庞卫华.社交网络在西亚北非变局中的作用研究[D].兰州大学,国际政治,2013,硕士.
[40]王鸣云.基于改进的Levenberg-Marquardt算法的入侵检测系统的研究[D].哈尔滨理工大学,计算机系统结构,2012,硕士.
[41]沙仁高娃.我国公务协助行政补偿相关法律问题研究[D].内蒙古大学,法律,2013,硕士.
[42]汪自勤,宋文忠,冯纯伯.一种计算性能指标对路径概率灵敏性的新方法[J].自动化学报,1992,01:64-69.
[43]张强.中国二元经济结构下经济发展水平与城乡收入差距关系研究[D].西北大学,政治经济学,2013,硕士.
[44]杨丽娟.几类微分方程非平凡解的存在性[D].曲阜师范大学,基础数学,2013,硕士.
[45]张波.基于DSP助听器的响度补偿技术研究[D].中北大学,测试计量技术及仪器,2014,硕士.
[46]李红花.小学生写作策略运用的特点及其与作文成绩的相关研究[D].杭州师范大学,课程与教学论,2013,硕士.
[47]孔科棋.城市航空网络特征的统计测度与实证分析[D].浙江工商大学,统计学,2013,硕士.
[48]温受益.论末位淘汰制度在劳动合同法下的应用[D].中国政法大学,法律（专业学位）,2013,硕士.
[49]王皓.试论税源涵养基础管理及其联动机制[D].广西师范大学,工商管理,2013,硕士.
[50]李宏奇.体部立体定向放射治疗早期非小细胞肺癌的前瞻性研究[D].第三军医大学,肿瘤学（专业学位）,2014,博士.