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温州饮食文化研究 10月13日

【摘要】正所谓:“民以食为天”,饮食作为人类社会赖以生存和发展的物质基础和重要保障其本身的属性是让人们“填饱肚子不挨饿”。随着人类社会物质文明和精神文明的不断发展,饮食也变得不仅仅是简单的满足人类最低层次的“果腹”的需求。于是人们围绕着饮食展开了一系列的活动,产生了饮食文化,它包括食物的生产、饮食行为和习惯、饮食器具、饮食礼仪等。其中蕴含了物质文明和精神文明两方面的内容。温州,是浙江东南沿海一座历 […]