【摘要】本课题来源为吉林省世行贷款农产品质量安全项目《吉林省优势农产品——玉米汁加工质量安全控制关键技术研究》（2011-Z67）。玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZON）和黄曲霉毒素B1（AflatoxinB1，AFB1）是真菌产生的有毒次级代谢产物，主要存在于粮食、饲料、食品中，尤其常见于保存在潮湿环境下的玉米、玉米饲料及玉米制品中。ZON具有较强的类雌激素作用。AFB1具有强烈的致癌作 […]

【摘要】作为具有极高经济价值、生态价值和文化价值的中国最重要的经济竹种之一，毛竹（Phyllostachysedulis）是世界上生长速度最快的物种之一。其奇特的笋—竹生长发育（冬笋—春笋—幼竹，本文简称笋—竹）一直以来备受研究者的关注，但有关其生长发育内在机制的研究甚少。为此，本研究以毛竹基因组数据为参考，分析笋—竹快速生长阶段的转录组及特异基因的差异表达；根据毛竹笋—竹生长发育进程，分析不同生 […]