【摘要】酱油是人们日常生活中重要的调味品。我国于2000年颁布了酱油国家标准和行业标准,在GB18186-2000《酿造酱油》和SB10336-2000《配制酱油》中规定了酿造酱油和配制酱油的定义、技术要求,并要求配制酱油中酿造酱油的比例不得少于50%,且不得将配制酱油标注为酿造酱油。徐州恒顺万通食品酿造有限公司,是由镇江恒顺醋业股份有限公司与徐州万通食品酿造有限公司共同合资组建,主要生产经营“万 […]