【摘要】黄瓜是世界性的重要蔬菜作物之一,在全球蔬菜供应中具有举足轻重的地位。然而在黄瓜生产上,特别是在保护地条件下,由于遗传因素及栽培管理和技术使用不合理,会使果实产生苦味,导致收益损失。黄瓜的苦味是由一类称为苦味素或葫芦素C(CucurbitacinsC)的物质引起的,Bi基因控制着黄瓜营养体中苦味,Bt基因控制着果实中的苦味,bi基因与Bt基因存在互作效应,纯和基因型bibi对Bt具有隐性上位 […]