【摘要】随着我国人民生活水平的日益提高，食品类别越来越丰富，人们对食品质量的要求越来越高，也因此带动了冷链物流业的长足发展，虽然我国冷链物流市场需求巨大，但从我国实际来看，每年腐烂、变质的食品数量多达数亿吨，成为食品冷链物流中的发展瓶颈，因此，保证食品质量安全，防止食品变质，降低食品腐烂率，关乎民生，关乎人民福祉。赤峰硕丰畜禽食品有限公司是赤峰市翁牛特旗乌丹镇的食品加工企业，曾成功打造了“蒙川”、 […]