【摘要】蔬菜是日常生活中最常见的食品之一，保证蔬菜质量安全是农产品供应中必须面对的问题。在蔬菜的生产及供应过程中，记录蔬菜供应链各个环节的关键信息，建立蔬菜质量安全可追溯体系，是保证蔬菜质量安全的有效方式。作为中国东北的一个农业大省，吉林省受气候和地理位置的影响，冬天蔬菜的供应一直依靠外来输入为主，要改变这一状况，就必须加快推进棚膜蔬菜产业的发展。棚膜蔬菜的生产可以克服气候的不利影响，就近的为消费 […]