【摘要】草莓果实果肉多汁、风味浓郁,含有丰富的营养物质和具有很高的经济价值。但其组织娇嫩、含水量高,在采后贮运过程中容易造成机械损伤,从而被病原菌侵染导致腐烂。灰霉病是草莓果实采后主要的真菌性病害。本文以“丰香”草莓为研究材料,以罗伦隐球酵母(Cryptococcuslaurentii)为生物防治拮抗菌,并结合38℃热空气处理,研究单独拮抗酵母和热空气处理对草莓果实采后灰霉病的防治效果及其抑制机理 […]