【摘要】葡萄酒是日常生活中深受人们喜爱的酒精饮料,然而在葡萄的种植过程中经常施用各种农药以保证葡萄植枝正常生长以及提高葡萄产量,其中苯并咪唑类杀菌剂被广泛用于预防和治疗因不同真菌引起的葡萄病害如白腐病、灰霉病、炭疽病和黑豆病,施用杀菌剂后,可能导致其在葡萄中残留,并经过加工过程进入葡萄酒中,消费者食用残存农药的葡萄及其制品,将对人们的健康产生极大的危害。因此建立红葡萄酒中苯并咪唑类农药的快速、灵敏 […]