奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳特征性成分分析 10月07日
【摘要】本论文在比较分析奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白与乳脂肪的含量与组成、矿物质元素的含量、乳脂球膜蛋白与microRNA差异的基础上,提出了这几种乳的特征性成分。研究结果表明：(1)建立的奶牛、水牛、牦牛和山羊乳中乳蛋白组成的反相高效液相色谱(reversed-phasehigh-performanceliquidchromatography,RP-HPLC)图谱能有效区分 […]
广而告之
【摘要】本论文在比较分析奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白与乳脂肪的含量与组成、矿物质元素的含量、乳脂球膜蛋白与microRNA差异的基础上,提出了这几种乳的特征性成分。研究结果表明：(1)建立的奶牛、水牛、牦牛和山羊乳中乳蛋白组成的反相高效液相色谱(reversed-phasehigh-performanceliquidchromatography,RP-HPLC)图谱能有效区分 […]