【摘要】随着绿色化学在全球的倡导及消费者对天然香料日益强烈的追求，生物仿生合成天然香料成为香料工业最具发展潜力的途径之一。离子液体是一种环境友好的绿色溶剂，可替代易挥发性有机溶剂应用于非水生物催化。然而，迄今人们对离子液体对酶行为的影响机制和规律性了解甚少。为此，本论文开展了新型对称烷基咪唑型离子液体的设计、合成、性质及作为天然香料仿生合成介质的研究。设计合成出十种阳离子是1,3-二烷基咪唑[D( […]