【摘要】改革开放以来,中国的市场经济经历了快速发展的30年,人民生活水平大幅度提高,社会财富迅速积累。相比我国在经济和科技领域取得的瞩目成就,食品安全方面的落后和差距是巨大的。食品安全是最根本、最直接、最现实的民生工程。食品安全问题频发,已经严重损害了我国食品行业的形象,引发了公众对食品安全的心理恐慌,也充分暴露了我国食品管制领域的政府失灵。食品小作坊因生产设备简陋、生产条件差、质量控制能力差,成 […]