【摘要】澳洲青苹果实表皮叶绿素含量较高,并且在冷藏中后期果实虎皮病发病率极高,往往在货架期大量出现,严重影响果实的外观和商品价值。因此,利用叶绿素荧光技术分析苹果果实在冷藏过程中叶绿素荧光参数与虎皮病以及品质指标之间的相关性,为叶绿素荧光技术在采后病害中的应用研究提供科学依据。以3个不同处理的澳洲青苹为试验材料,研究了在冷藏过程中不同处理对虎皮病的发生、品质指标以及叶绿素荧光参数的影响。分析了苹果 […]