【摘要】大麦是一种生产面积仅次于小麦、玉米和水稻的重要粮食作物。其适应性强、分布区域广，全球150多个国家和地区均有栽培。二十世纪初中国大麦的栽培面积据世界首位，建国后在农作物的相互竞争中生产面积逐渐下降。改革开放以后，随着啤酒业和畜牧业的迅速发展，国内对啤酒大麦和饲料大麦的需求随之增加。国内生产难以满足需求，大量的供需缺口依靠进口弥补，2001年以来中国年均大麦进口量200万吨左右，占国内总需求 […]