【摘要】本研究收集华中地区菜籽加工企业42个预压浸提菜粕样品,通过化学分析试验测定样品常规营养成分、氨基酸以及抗营养因子含量；采用”Sibbald”强饲试验对菜粕真代谢能、氨基酸、钙和磷代谢率评定,并对样品真代谢能、氨基酸和钙磷代谢率与化学分析结果进行相关性分析,构建并验证菜粕主要营养成分利用率预测方程。试验主要结果如下：1.菜粕主要营养成分及抗营养因子：干物质(DM)89 […]

【摘要】硒(selenium,Se)是动物体生命活动中所必需的微量元素,对动物体正常生理功能的发挥起着重要作用。硒与人和动物的健康密切相关,硒缺乏能够引起人的地方病-克山病,及牲畜的白肌病等。硒对脑组织功能的正常发挥也是至关重要的。缺硒与神经退行性疾病密切相关,如癫痫、帕金森症(PD)和阿尔茨海默病(AD)。禽类硒和维生素E缺乏可引起脑软化。硒以硒蛋白(selenoprotein)的形式在动物体内 […]