【摘要】众所周知,典型的代谢产物乙酸在其浓度低于5%就具有细胞毒性。醋酸菌由于其高耐酸性而被常用于醋酸发酵工业中。本文以巴氏醋酸菌为研究对象,补料发酵长期驯化出耐高醋酸浓度的醋酸菌,并研究在高酸度培养下对细菌的细胞壁和细胞膜的形态结构的影响,从而在细胞水平上探究高酸度对微生物造成的差异。建立醋酸菌总蛋白标准图谱的双向电泳体系,利用质谱技术鉴定高酸度胁迫下的差异蛋白,从而在分子水平上解释长期适应高浓 […]

【摘要】茶树是一种聚铝耐铝的植物,近年来,土壤酸化越来越严重,茶园土壤铝含量越来越高,茶叶中铝含量也相应增加,而随着茶产品的拓展,抹茶及茶粉应用的深入,铝对茶树的负效应也逐渐受到重视。过去有关茶树富铝耐铝机制研究已经取得一定进展,但如何从茶树本身基因型差异来分析研究茶树的铝积累机制少见报道。本文主要通过筛选对铝敏感性及累积性差异的品种入手,从生理反应、组织及亚细胞水平上对铝在茶树叶片中的积累、分布 […]

【摘要】吸附是微生物降解牧草细胞壁的关键,紧密吸附于细胞壁上的微生物数量和群落结构与牧草组成和组织结构密切相关。细胞壁中纤维素、半纤维素和果胶等物质经微生物降解后形成大量挥发性脂肪酸为反刍动物供能,它们对奶牛瘤胃健康和脂肪酸合成至关重要,并能降低奶牛发生瘤胃酸中毒的几率。因此,提高牧草降解率和高效利用牧草资源一直都是动物营养学研究的热点。本文运用半体内法,借助电子显微镜和高通量测序技术并结合动物生 […]