【摘要】据统计,在2000年时,世界上种植马铃薯的国家已有一百多个。由于其用途广泛,所以成为许多国家大量消费的食物和饲料。马铃薯可以作为主食出现在餐桌之上,也可以做成种类繁多的零食供人们在休闲娱乐的时候享用,并且马铃薯含有的丰富营养价值,也使其有了“地下苹果”之称。中国作为世界上的马铃薯种植大国,无论是在种植面积还是在总产量上均占世界的较大比重,但由于技术水平及规模化程度的落后而导致中国马铃薯的单 […]