【摘要】青田田鱼是浙江省青田、温州、永嘉等地著名的特产,属于瓯江流域的一种鲤鱼,当地人称”瓯江彩鲤”,有红、黑、花、青、粉、白等几种颜色。虽然出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食,营养十分丰富,深受人们的喜爱。贵州省湄潭县从浙江引进青田田鱼进行稻田养殖以来,县水产部门一直在不断探索高效稻田养殖青田田鱼的技术,根据往年累积的养殖经验提出稻田养殖青田田对比鱼试验 […]