【摘要】黑龙江省是我国重要的奶源基地，在奶业迅速发展的同时，原料奶供求矛盾日益突出，分析影响黑龙江省原料奶供求波动的主要因素，并对其进行预测，对于保证奶牛养殖者利益以及促进乳品企业稳步健康发展政策的制定具有一定的参考意义。分析黑龙江省原料奶供求现状。通过对黑龙江省奶牛分布、饲养规模及原料奶生产情况，乳品企业加工能力、盈亏情况及乳制品消费情况的分析，得出黑龙江省原料奶产量逐年上升，但省内乳制品消费能 […]