【摘要】糖尿病严重威胁着人类健康,利用α-葡萄糖苷酶抑制剂有效降低餐后高血糖是防治糖尿病的有效途径。通过对药食两用中药的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究,不仅可以为糖尿病患者提供正确合理的膳食指导,还可筛选出药效好、副作用小、种类多的α-葡萄糖苷酶抑制剂,以发现新的降血糖药物。本论文以4-硝基酚-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物,利用高效液相色谱法(HPLC)定量分析水解产物对硝基酚(PNP),通 […]