【摘要】鼠李糖脂作为一种极具应用潜力的生物表面活性剂,在低用量下就能表现出卓越的表／界面活性,具有良好的洗涤、乳化、增溶、润湿、渗透等性能。作为天然产品,它具有良好的生物降解性。如今,随着鼠李糖脂发酵生产的深入研究,其生产成本不断降低,有望替代或部分替代传统的化学表面活性剂而广泛应用于清洗工业。本文以铜绿假单胞菌发酵生产的鼠李糖脂作为研究对象,探讨其作为日用清洗剂和工业清洗剂的应用。研究内容主要包 […]