【摘要】黄曲霉毒素是由某些曲霉真菌产生的次级代谢产物,具有较强的致畸、致癌、致突变作用。其中黄曲霉毒素B1的毒性最强,能严重损害动物机体的消化机能和免疫系统,导致动物饲料转化率等生产性能降低,并能够在肝脏、肾脏、肌肉等组织中蓄积,严重危害动物健康以及人类的食品安全。黄曲霉毒素中毒常见于幼龄的鸡、鸭和火鸡,特别是以2~6周龄的雏鸡和雏鸭敏感性最高。目前黄曲霉毒素脱毒技术主要有物理脱毒法、化学脱毒法、 […]

【摘要】本试验采用禁食、热应激、脑室注射和外周注射糖皮质激素（GCs）的方法，研究了GCs对家禽食欲的调控机制。通过禁食试验中，初步探讨了中枢单磷酸腺苷激酶（AMPK）信号的食欲调节作用；通过脑室注射GCs，研究了AMPK信号在中枢GCs对家禽采食量调控的作用机制；通过外周注射GCs，研究了GCs影响肉仔鸡选择不同能量日粮的影响及调控机制；通过热应激处理研究了其降低食欲有关的食欲调节肽，最终明确了 […]