【摘要】表面活性剂(surfactant)因其具有固定的亲水、亲油基团,在溶液的界面能定向排列,使溶液体系的界面状态发生明显变化,广泛应用于精细化工、金属处理、工业清洗、石油开采、农药和日用化工等领域。研究和开发新的表面活性剂具有重要的理论意义和实际价值。本论文研究了带有疏水长链的表面活性剂—2-(N-芥酰-N-甲基胺基)乙酸盐(EMAA)的合成,以芥酸和肌氨酸为原料,合成过程简单、经济,反应条件 […]