【摘要】玛咖（LepidiummeyeniiWalp.）是原产于秘鲁安第斯山脉（海拔3500m以上）的珍稀高山药食两用植物,不仅含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、多种矿物质（K、Ca、Fe、Zn）和多种维生素（VB1、VB2、VC）等营养物质,而且含有玛咖生物碱、芥子油苷与甾醇类等次生代谢活性成分。大量研究表明玛咖具有提高生育力、改善性功能、调节内分泌、增强免疫力、抗氧化、抗压力、抗疲劳和抗癌的作 […]

【摘要】玛咖(Maca)，十字花科（Brassicaceae）独行菜属（Lepidium）植物，一年或二年生草本。原产于秘鲁海拔4000米的安第斯山区，能耐受极端恶劣的生存环境，几千年来一直是是当地重要的作物。玛咖富含多种营养成分，且比例均衡，并含有多种具有保健功能的次生代谢产物，一直被用于强身健体，改善性功能，提高生育力，抗疲劳，抗贫血等，素有“秘鲁人参”的美称。我国近年来也将其成功引种至云南、 […]