【摘要】随着人民生活水平和质量的提高,食品安全和环境污染问题越来越受到人们的关注。近年来,国内外因药物残留导致的食品安全和环境污染事件频频发生,药物在食品和环境中的残留问题已经成为人们关注的焦点。氟喹诺酮类抗生素作为人工合成的一类广谱抗菌药物,广泛应用于家禽水产等动物用于预防和治疗细菌感染。由于滥用、不合理使用以及不遵守休药期的规定,药物通过食物链进入人体或者环境中,从而对人类的健康及生存带来危害 […]