【摘要】化学振荡反应是指发生在远离平衡态的非线性体系。其复杂的动力学性质决定了其特殊的特征,比如,形成时空有序结构,产生自组织现象等等。化学振荡是物理学和生命科学等多学科的交叉体系,使得研究化学振荡变得更加有意义,不仅是在理论方面还是实际应用方面都有很深刻的前景和意义。到目前为止,关于化学振荡体系的研究方面还主要集中在反应振荡器的设计和反应机理的探索,应用及其计算机的模拟等三个方面。本文报道了一个 […]

【摘要】水产品由于其低脂肪、高蛋白的特点,已成为合理膳食营养结构中不可替代的组分,随着人们生活水平的提高,鲜活水产品越来越受到人们的青睐。近年来,开发高效的水产品保活保鲜技术研究已经成为人们关注的焦点。本文探索了丁香酚麻醉对于鲫鱼无水保活的可行性,并测定了鲫鱼无水保活前后的品质变化和生化特性。丁香酚麻醉的鲫鱼装袋充入90%的氧气放在8℃、相对湿度95%-100%的环境下可无水保活38h,随后转入清 […]