抑菌性阴离子表面活性剂的合成及其在天然胶乳中的应用研究

【摘要】杀菌剂在工农业生产、医疗卫生、家庭生活等诸多领域发挥着至关重要的作用，而表面活性剂有着“工业味精”的美誉，具备杀菌或抑菌性的表面活性剂的使用更是越来越多地为人们所关注。但因其添加量大、种类单一等缺点，在应用时会出现很多局限性。本文以三聚氯氰、脂肪胺、氨基乙磺酸、2-氨基苯并咪唑为原料，合成了三种具备抑菌性的含三嗪环阴离子型表面活性剂：2-正己氨基-4-（2-磺基乙基）-氨基-6-（苯并咪唑基）-氨基-1,3,5均三嗪（BSC6T），2-正辛氨基-4-（2-磺基乙基）-氨基-6-（苯并咪唑基）-氨基-1,3,5均三嗪（BSC8T）和2-正十二氨基-4-（2-磺基乙基）-氨基-6-（苯并咪唑基）-氨基-1,3,5均三嗪(BSC12T)，并利用FT-IR、ESI-MS、1H-NMR对三者的结构进行了表征。利用纸片扩散法，选取大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作为目标菌种，考察了三种化合物的抑菌效果。BSC6T、BSC8T、BSC12T均表现出良好的抑菌性，大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）分别为46mg/mL、44mg/mL、40mg/mL，金黄色葡萄球菌的MIC分别为42mg/mL、38mg/mL、36mg/mL；产品的抑菌性优于2-氨基苯并咪唑（BI）的抑菌性，也优于具备表面活性的中间体（SCT）与BI复配体系表现出的抑菌性。采用表面张力法研究了三种化合物水溶液的表面活性。BSC6T、BSC8T、BSC12T在25℃的水溶液中均具备良好的表面活性，最低表面张力（γcmc）分别为33.1mN/m、29.7mN/m和35.2mN/m，临界胶束浓度（cmc）分别为8.5×10-3mol/L、8.9×10-4mol/L和5.3×10-5mol/L；采用量筒法研究了其乳化性能。BSC6T、BSC8T、BSC12T的乳化稳定时间分别为237s、364s和471s。研究了BSC8T在天然胶乳中短期保存的应用性能，并通过表观、pH、黏度、凝固总用酸量等指标衡量了其保存效果。从表观看，随着BSC8T添加量的增加，保存效果变好；胶乳的pH随时间不断减小，而黏度表现出增大的趋势；在胶乳拟定的适宜用酸量分别为0.5%、0.7%、0.9%、1.1%时，胶乳的凝固总用酸量（以5%乙酸计）相比于添加氨（质量分数0.15%）作保存剂的对照组，减少了44.30%-53.69%。
【作者】菅丰田；
【导师】胡志勇；王峰；
【作者基本信息】中北大学，化学工程与技术，2014，硕士
【关键词】抑菌性；阴离子表面活性剂；最小抑菌浓度；临界胶束浓度；天然胶乳；短期保存；

【参考文献】
[1]王萍.关于在我国构建伙伴型营销渠道关系的研究[D].吉林大学,企业管理,2004,硕士.
[2]张薷文.纯钛表面氨基等离子体改性对MG-63细胞成骨特性的影响[D].吉林大学,口腔医学,2014,硕士.
[3]黄守东,张嗣瀛.循环组合系统的结构性质[J].自动化学报,1998,06:82-85.
[4]魏鑫,郭建胜,代旻.OLAP和数据挖掘一体化的航空维修信息分析系统[J].微机发展,2003,S1:47-49.
[5]王文娟.论新闻专业主义在近代中国的萌芽[D].湖北大学,新闻学,2012,硕士.
[6]马翠华.我国侵害公民个人信息犯罪若干问题研究[D].华东政法大学,法律（专业学位）,2012,硕士.
[7]赵军辉,田静秀,李秀萍.采用黄金分割法的自适应调制无线网络跨层设计[J].应用科学学报,2014,06:566-570.
[8]本报记者罗静雯.将致力成为全市创新创业活力最强区域之一[N].重庆日报,2013-12-28005.
[9]曹山.刑事错案发现机制研究[D].北京交通大学,2014.
[10]金鑫.安全困境视角下的李明博政府对朝政策研究[D].辽宁大学,外交学,2012,硕士.
[11]阮阳阳.稀土氧化物荧光粉的制备与发光性能研究[D].浙江理工大学,应用化学,2013,硕士.
[12]王旭.我国上市保险公司资金运用效率评价[D].兰州商学院,统计学,2013,硕士.
[13]龙沛琪.数字染色内镜和共聚焦激光内镜在Barrett食管中的诊断价值及APC治疗的临床研究[D].南方医科大学,消化内科学,2012,硕士.
[14]陈晓.认知无线网络中基于博弈论的动态频谱管理与算法研究[D].华东交通大学,计算机应用技术,2013,硕士.
[15]郭秋实.我国货币政策对房地产价格的传导效应区域差异性实证研究[D].华中师范大学,产业经济学,2013,硕士.
[16]杨勇.启蒙时代卢梭的宗教观[D].湖南师范大学,世界史,2014,硕士.
[17]姚子龙.中国高校篮球联赛资源整合的可行性研究[D].北京体育大学,体育教育训练学,2013,硕士.
[18]秦菲.VEGF-C和VE-cadherin在非小细胞肺癌组织中的表达及临床意义[D].青海大学,内科学,2013,硕士.
[19]李芳芳.对话教学运用于高中思想政治课的研究[D].首都师范大学,思想政治教育,2014,硕士.
[20]刘海燕.银葛双解剂抗甲型H1N1流感病毒作用机理的研究[D].华中科技大学,老年医学,2013,硕士.
[21]李祖欣,王万良,雷必成,陈惠英.网络控制系统中基于模糊反馈的消息调度[J].自动化学报,2007,11:1229-1232.
[22]石军.全球电信监管体制的发展趋势[J].世界电信.2003(Z1)
[23]汪家华.涂层氮化硅刀具切削性能及其应用扩展研究[D].广东工业大学,机械工程,2014,硕士.
[24]杜馨.ApoE4对突触线粒体损伤和氧化应激水平的影响与Alzheimer病[D].中国科学技术大学,神经生物学,2012,博士.
[25]张彤彤.基于RE的设备加权分布式布局设计与虚拟单元构建[D].江苏科技大学,管理科学与工程,2014,硕士.
[26]王晨璐.中美两部乐理教材比较研究[D].武汉音乐学院,音乐与舞蹈学,2013,硕士.
[27]唐中华.电负性容性耦合等离子体诊断及材料表面处理[D].苏州大学,等离子体物理,2013,硕士.
[28]赵金星.自锚式悬索桥体系转换控制及索力识别研究[D].哈尔滨工业大学,桥梁与隧道工程,2014,硕士.
[29]金晔.小型火力发电厂余热储存与供暖的研究[D].哈尔滨工业大学,供热、供燃气通风及空调工程,2013,硕士.
[30]贾沛璋,李海涛.关于子带编码中的最优对称小波[J].自动化学报,1997,03:3-10.
[31]段彦璐.析蒂克艺术童话《鲁能堡》《金发埃克贝尔特》中的“幸福”主题[D].四川外国语大学,德语语言文学,2014,硕士.
[32]申严.枳实黄酮类成分的研究与开发[D].首都师范大学,分析化学,2004,硕士.
[33]汪龙强.TIF1γ基因启动子区域突变和甲基化与非小细胞肺癌发生关系的研究[D].苏州大学,遗传学,2014,硕士.
[34]王秀峰,劳育红.非线性动态系统模型结构确定和参数估计新算法[J].自动化学报,1992,04:385-392.
[35]李云霞.新诊断未治疗2型糖尿病患者左室结构和功能变化[D].兰州大学,老年医学,2013,硕士.
[36]路琳.夫妻共同遗嘱问题研究[D].内蒙古大学,法律,2014,硕士.
[37]王翌.低密度化学发泡混凝土试验研究[D].北方工业大学,建筑与土木工程,2014,硕士.
[38]张更容.超空间上诱导系统的动力学[D].广西大学,基础数学,2004,硕士.
[39]常紫云.我国有限合伙制私募股权基金法律问题研究[D].首都经济贸易大学,经济法,2014,硕士.
[40]叶凌青.未来时间知觉与积极效应的关系研究[D].西南大学,发展与教育心理学,2014,硕士.
[41]苏曼曼.基于整车模型的沥青路面平整度评价方法研究[D].长安大学,道路与铁道工程,2014,硕士.
[42]权万红.Profibus-DP总线技术在宣钢焦炉车辆控制上的应用[J].冶金自动化,2011,04:68.
[43]李明灌.参与式方法在社区扶贫发展项目设计中的应用及其效果评价[D].中国农业大学,种植业,2004,硕士.
[44]董淑照.基于内容的三维医学图像检索技术研究[D].哈尔滨工业大学,计算机科学与技术,2013,硕士.
[45]陈新有.实施六大科技工程加快建设创新型城市[J].科学中国人,2012,22:34-36.
[46]陈铭,谭见安,尹崇仁,朱理徽.北京石灰性草甸土冬小麦营养元素生物循环的特点与锰、锌肥效应[J].植物生态学报,1995,01:64-71.
[47]蔡海军.小教大专理科学生自然（科学）实验革新能力的培养研究[D].湖南师范大学,教育,2003,硕士.
[48]张萍.～（131）I-GMCSF诱导HL60/ADM细胞凋亡的研究[D].重庆医科大学,内科学,2004,硕士.
[49]鞠洋.上市公司融资约束与现金股利政策关系研究[D].天津财经大学,会计学,2012,硕士.
[50]高玮.“第一位英国小说家”——试论丹尼尔·笛福的小说创作[D].吉林大学,比较文学与世界文学,2004,硕士.