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基于ANP的生鲜加工配送中心绩效评价研究 01月29日

【摘要】伴随着我国经济的快速发展,在各城市中生活节奏不断加快,各种经过初加工或半成品的生鲜制品越来越受到人们的喜爱。我国一直都是生鲜品生产的大国,但由于我国在过去并没有对物流中的流通质量有过多的关注与研究,每年在生鲜品流通过程中的损耗颇高。加之现在人们对食品安全的关注度越来越高,使得越来越多的管理者认识到生鲜品的加工配送是这类产品经营发展的重中之重,如何建立一个良好的生鲜加工配送中心,如何提供质量 […]