【摘要】用渗透工艺获得甜高粱秸秆中的糖分，对甜高粱秸秆汁液分析并进行发酵试验。14Bx甜高粱汁液中总糖含量10.4g/100mL，总氮含量0.88%。将汁液浓缩至20Bx，发酵时不添加任何营养物质，酒精得率为39.2%；分别添加硫酸铵、玉米浆、尿素后，酒精得率为71.7%～81.5%，其中添加5g/L硫酸铵，酒精得率最高为81.5%。研究确定了SaccharomycesFFCC2167甜高粱秸秆汁 […]