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进出口动物源食品中多肽类和水杨苯胺类兽药残留量检测技术的研究 06月27日

【摘要】多肽类抗生素和水杨苯胺类兽药均是目前应用较广的抗菌剂和杀虫药,其在动物组织中的残留具有一定的毒、副作用,由此导致的食品安全问题日益受到人们的关注。本研究选取具有代表性的动物组织为研究对象,分别利用液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法对氯氰碘柳胺和雷复尼特等两种水杨苯胺类兽药,以及多粘菌素B、粘杆菌素、杆菌肽和维吉尼霉素等四种多肽类抗生素进行了相应的检测分析,效果良好,能够满足相关的检测要求。 […]