【摘要】本文以兽疫链球菌(Streptococcuszooepidemicus)为菌种,进行透明质酸发酵条件研究。首先进行摇瓶发酵条件的优化,包括摇瓶培养温度、pH、装液量、发酵时间的优化；其次进行摇瓶发酵培养基的优化实验,通过响应面法分析得到主效成分葡萄糖和酵母膏的最佳浓度；最后对透明质酸小型发酵罐的发酵条件进行研究,通过上述实验旨在为透明质酸进一步的大规模生产提供参考,具体结果如下：1、为了进 […]

【摘要】苯乳酸(PhenyllacticAcid，PLA)，也称β-苯乳酸或3-苯基乳酸，是近来年发现的一种新型天然防腐剂。苯乳酸的合成方法主要有化学法和生物合成法两种，生物法又可分为微生物发酵法和酶法合成法。本实验通过复合诱变育种的方法，研究了硫酸二乙酯-紫外复合诱变与亚硝基胍-紫外复合诱变的适宜诱变条件选育高产苯乳酸菌株，通过单因素试验与旋转组合试验对工业化发酵培养基及发酵条件进行了优化，确定 […]