【摘要】俗语有言，民以食为天。饮食是人类赖以生存和发展的首要物质基础，它不仅能满足人们的生理需求，而且也以其丰富的文化内涵，在一定程度上满足了人们精神层面的需求。拥有五千年浩瀚文明的中华民族，其精湛的饮食一直在全世界范围内享有盛名，色、香、味俱全的中国美食不仅吸引着人们的味蕾，也以其深厚的文化魅力震撼着人们的心灵。作为民众生活的重要组成部分，饮食民俗的涵盖范围始于人们对原始食材的获取，广泛辐射至人 […]