【摘要】褐藻酸主要是由褐藻或者特定种属的细菌产生的一类多糖。它们都是由p-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronate,M)与其差向异构体α-L-古罗糖醛酸(a-L-guluronate,G)两种残基通过1,4糖苷键相连而成的非支链共聚物,两种残基可以均聚,形成.M片段(polyM)或者G片段(polyG),或者交替排列形成MG片段(polyMG)。褐藻酸的降解都是依靠裂解酶类通过β-消除反应进 […]

【摘要】海洋覆盖了超过71%的地表面积,是地球上最重要的生态系统之一。海洋中蕴藏着数量巨大、种类繁多的微生物,是开发新能源的巨大宝库。全球海洋氮源中约有25%都埋藏在深海沉积物里,因此,由沉积物细菌胞外酶所介导的有机氮的降解和转化对全球生物化学循环产生着重大的影响。深海中的高分子量有机氮几乎全都是能抵抗化学水解和生物降解的氨基化合物,胶原蛋白在高等动物(包括海洋动物)体内含量非常丰富。由于它结构复 […]