【摘要】本文以天津地区主栽水稻品种津原E28和优质食味水稻品种津川1号为试验材料。2012年和2013年在宝坻区黄庄农场试验基地开展了施氮量试验，2013年-2014年在天津农学院进行储藏条件试验。深入研究了施氮量对水稻产量、稻米品质的影响和储藏温度对稻米品质变化规律的研究。主要结果如下：1、在一定的氮肥施用量范围内，水稻产量随着施氮量增加而增加，在达到一定氮肥水平时，产量增加幅度减小，甚至出现减 […]

【摘要】本文对不同干燥方式处理的稻谷品质及储藏性能进行研究。以稻谷干燥允许受热温度（50℃）为参考，以自然干燥为对照，利用可控物温MCR-3微波化学反应器和电热鼓风干燥箱将2011年收获粳稻（初始水分16.1%）分别经高温恒温（控制粮温65℃）和低温恒温（控制粮温45℃）使其水分降至安全水分（14.5%）。通过测定稻谷发芽率，选择低温微波和热风干燥及自然干燥后能较好保持品质的稻谷于15℃、20℃、 […]