【摘要】食品行业一直是社会大众心目中的良心行业,与人们的生命健康状况、生活质量水平都有着密切的关联。改革开放后,我国经济经历了从计划经济向市场经济转型的过程,这一时期,食品工业也顺势发展迅猛。经历过三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色馒头事件的重击,公众对于食品安全的态度也已变得麻木和无奈,食品安全问题已然成为危及国民健康的重要问题。20世纪后期,经济一体化的浪潮席卷全球,各国企业间的竞争不断升级和 […]