【摘要】壳聚糖因高生物相容性、优异保鲜能力而被广泛应用于食品工业中,但其抗氧化能力较差。壳聚糖含有氨基基团,能与还原性糖的羟基基团发生美拉德反应,且美拉德反应产物能明显提高食品的抗氧化能力和风味品质。传统干腌肉制品因其色、香、味俱全而深受广大消费者青睐,但是长时间的腌制风干成熟导致过度脂质氧化而影响其品质安全性,国内外关于传统干腌肉制品的尤其是壳聚糖涂膜抗氧化技术已有许多报导,但仍缺乏行之有效的方 […]

【摘要】目的通过将鸡胚暴露于静磁场环境中孵化，研究静磁场对胚胎发育的影响及对磁场环境中孵出的雏鸡认知功能的损伤作用，并从NMDA受体亚基NR1和NR2、BDNF、JUN、SYN基因的表达入手探讨胚胎期静磁场暴露影响雏鸡认知功能的机制，解析静磁场产生生物效应的实质，从而为今后的静磁场应用提供理论依据和解决方案。方法利用永磁铁建立5mT和10mT的静磁场环境，将鸡胚直接暴露其中，直到雏鸡孵出为止，同时 […]

【摘要】随着汽车保有量急剧增长、能源危机加剧以及环境问题日益突出，混合动力汽车的研发得到各级政府、汽车企业以和科研机构的大力支持。校车作为汽车市场的一个重要组成部分，并且越来越受到人们的重视。目前，对于混合动力轿车、混合动力客车以及混合动力越野汽车都已有了较多的研究，但对于校车在插电式混合动力方面的研究还不是特别深入。插电式混合动力汽车（Plug-inHybridElectricVehicle，简 […]

【摘要】随着科学技术的不断发展，传统的表面活性剂分子已不能满足人们的生活、生产需要，许多新型的表面活性剂应运而生，Gemini表面活性剂便是其中一种。在结构上具有可调控性的不对称Gemini表面活性剂比对称型的Gemini表现出更优良的性质，逐渐成为人们的研究热点。本文以三聚氯氰、脂肪胺、氨基乙磺酸及乙醇胺为原料，通过两步亲核取代反应合成出3种阴离子-非离子型不对称Gemini表面活性剂XSOHC […]

【摘要】水是生命之源、生产之要、生态之基。兴水利、除水害,事关人类生存、经济发展、社会进步,历来是治国安邦的大事。水资源的可持续利用是经济社会可持续发展极为重要的保证。水利更是现代农业不可或缺的首要条件,是生态环境改善不可分割的保障系统。江泽民作为中国共产党第三代领导集体的核心,从全面建设小康社会、增强党的执政能力的全局出发,在领导中国人民推进改革开放和社会主义现代化建设的进程中,始终高度关注着我 […]

【摘要】一、扬子鳄的血液学及血液生化指标对于扬子鳄的健康养殖具有非常重要的意义,并且从未被报道过。对来自安徽扬子鳄繁殖研究中心(ARCCAR)冬眠深期和后期三种年龄段(成年体、亚成年体、幼体)扬子鳄的血液各30份,进行血液学及血液生化指标测定及分析。在冬眠深期,血清生化指标胆固醇、尿酸、球蛋白浓度在三种年龄段扬子鳄之间差异显著p<0.05),表明扬子鳄的血清生化指标受年龄段的影响。三种年龄段 […]

【摘要】企业作为经济增长和经济发展的载体,扮演着推动社会经济发展的重要角色。据有关权威机构统计,全世界大多数企业的平均寿命仅为3年,少数企业可达8至10年,而能达到40年寿命的企业仅占不到百分之二。导致公司走向失败的因素很多,但忽视新技术、新产品的开发应用、技术创新管理水平停滞不前,最终逐步失去了企业的核心竞争力和行业竞争优势是一个主要的因素。在经济与科技迅猛发展的时代,技术创新是企业与社会发展的 […]

【摘要】我国高师音乐教育实习在高师教育发展的大潮中时起时伏,经历了曲折的历程,逐渐走向成熟与稳定,但也在新的教育改革进程中面临着新的考验和挑战,需要不断地完善。课程改革中新的教学理念、新的评价体系,强烈冲击着高师院校的教育体系和教学模式,对高师音乐教育实习共作提出了更高、更新的要求。评课,是高师音乐教育实习中极其重要的环节,是对实习生课堂教学实习的一种集中反馈形式,也是指导教师完成教学任务的主要教 […]

【摘要】依据北京市人民政府办公厅《北京市人民政府办公厅关于印发首都标准化战略纲要重点任务分解方案的通知(京政办发〔2012〕22号)》中的要求，北京市国土局的主要责任是围绕国土资源的有效利用，建立国土资源标准体系，开展土地资源调查、地籍管理、地质灾害防治等标准制定和实施。因此，开展本项研究，具有十分重要的现实意义。基于此，本文梳理了国土资源标准体系的制定与实施中存在的问题，分析北京市国土资源管理中 […]

【摘要】在经济全球化的大背景下，能源短缺成为困扰各国的一大难题，中国是能源消耗和产出大国，现阶段煤炭仍然是其主要能源来源。京津冀在全国的能源消耗也是以煤炭为主，但煤炭作为主要能源有其不利一面，京津冀的煤炭产业存在着诸多问题，如产业集中度不够高、粗放形式的资源管理、以及副产品利用率不够、严重的污染问题等，而且近年来京津冀地区遭受了严重的雾霾，这与煤炭的开发利用过程中污染物的排放不无关系，这使得煤炭的 […]