首页

直链淀粉纳米颗粒的制备及性质研究 10月09日

【摘要】淀粉在自然界储量丰富、价格低廉、天然无毒,淀粉分子的功能基团可以被改性以满足不同的需求。通过纳米技术制备的淀粉纳米颗粒尺寸小、比表面积大,且具有生物相容性、无毒无公害,在载药给药、污水处理、重金属离子吸附、食品风味剂包埋等方面前景广泛。本文以直链淀粉作为原材料,使用乙醇沉淀法制备淀粉纳米颗粒。首先,考察了制备条件,包括糊化温度、溶剂(二甲基亚砜与水的混合体积比)、醇沉过程中的分散方式、乙醇 […]